Ferietid og sommervarmt hos oss om dagene!
Men det skal ikke vare lenge...
Om å gjøre å nyte sommerdagene når vi har de.
Uansett deilig å ha fri, og være hjemme å jobbe på huset.
Vi maler og snekrer og griller litt innimellom...
Husprosjektet vårt har en bitte liten forsinkelse pga betenelse i knær og skuldre her i gården...
Vi har fått gjort en del i sommer likevel.
Men vi har også fått tid å ligge litt i hengekøyen og grille på terrassen :)
Fylte kyllingfileter, saltkokte popter og vannmelonsalat.
Utrolig god sommermat og kjapt å lage!
Jeg pleier å fylle kyllingfiletene med noe godt før vi griller dem...
I går var det tørkete aprikoser, chilli og litt løk.
Soltørket tomat er også kjempegodt!
Hakk opp det du vil ha i, bland det sammen med litt olivenolje og fyll det i en lomme du skjærer i kyllingen.
Surr rundt med hyssing, pensle med olje, så er de klar for grillen eller pannen.
Vannmelonsalat med fetaost og oliven.
Denne fant jeg på min favoritt blogg House of Philia.
Vannmelon og fetaost i terninger, hel over gode oliven, litt olivenolje og balsamico eddik.
Supergodt og friskt!
Aioli og kalamata oliven i mine Burleigh skåler.
Elsker denne blå, engelske og utrolig nydelige keramikken!
Kanskje litt middagsinspirasjon...
Kjapt, lett og utrolig god sommermat.
Håper du nyter sommeren der ute!
Oda styrer butikken på Anemone, hun teller varer og gjør klar til høstens nyheter.
GreenGate ventes i midten av august...
Siste rest av salget går disse dagene!!!
Velkommen til oss på Anemone!